Dis torta
donfilippo 2013.02.19. 17:32
Tszta hozzvali:
-
20 dkg liszt
-
10 dkg darlt di
-
20 dkg cukor
-
9 tojs
-
1 cs. stpor
Krm hozzvali:
-
10 dkg liszt
-
30 dkg darlt di
-
25 dkg porcukor
-
4,5 dl tej
-
25 dkg margarin
-
2 cs. vanlis cukor
Elkszts:
Elszr a tszta hozzvalibl ksztek piskta szer tortt, a kvetkezkppen.....
A lisztet, a dit, a cukrot, a stport s a tojsok srgjt jl sszekeverem. A tojsok fehrjbl kemny habot ksztek s vatosan hozzkeverem a lisztes masszhoz. Majd egy stpaprral kiblelt tortaformba ntm s 180 fokon, kb. 30 percig stm.
Ezutn elksztem a krmet:
A tejet a liszthez adom, csommentesre keverem s gz fltt srre fzm, majd megvrom, amg kihl. Kzben a cukrot kikeverem a margarinnal, hozzadom a dit, a vanlis cukrot s a fztt krmmel jl elkeverem.
Amikor a ,,piskta" is kihlt kettvgom(akinek kicsi a tortaformja s magasabb lett a piskta...vghatja hromra is) s ,,megtltm" a krmmel, majd rrakom a tetejt s bevonom az egsz tortt a krm maradkval. Dsztsnek megpirtottam 20 szem fl dit s a tetejre rendeztem.
|