Hozz�val�k:

• 8 db k�zepes krumpli
• n�h�ny bab�rlev�l
• 2 tk s�
• csipet bors
• 2 ek liszt
• 3 ek olaj
• 1 tk �r�lt pirospaprika
• 2 dl tejf�l

Elk�sz�t�s:

A krumplikat megh�mozzuk, megmossuk �s v�konyra felkarik�zzuk.

Feltessz�k f�ni, beledobjuk a bab�rlevelet, s�zzuk, borsozzuk.

Ha m�r majdnem puha a krumpli, a lisztet az olajon megpir�tjuk, a t�zr�l lev�ve belesz�rjuk a pirospaprik�t, kev�ske v�zzel hig�tjuk, �s csom�mentesre keverj�k.

Belekanalazzuk a tejf�lt, majd egy kis forr� levet a f�zel�kb�l, hogy ne kapja �ssze.

Folyamatos kavargat�s mellett bele�ntj�k a r�nt�st a f�zel�kbe �s �jra forr�sig f�zz�k, majd elz�rjuk.