Citromos nyuszi és bari keksz

Hozzávalók:

500 g liszt

250 g margarin

250 g porcukor

1 db tojás

1 db tojássárgája

0.5 csomag sütőpor

1 citrom leve

1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

Egy tálban a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk kézzel, a tésztát fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük egy órát.

Jól belisztezett felületen 3 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát. Tetszőleges formájú kiszúrókkal kekszeket gyártunk.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokos sütőben kb.10 perc alatt készre sütjük.