Hozzávalók:

• 25 dkg penne tészta (durum)
• 20-20 mirelit brokkoli és karfiol
• 2 sárgarépa
• 1 kis doboz kukorica
• 3 fej vöröshagyma
• 4 ek margarin + az edény kikenéséhez még egy kicsi...
• 3 ek liszt
• 1/4 l erőleves
• 1/4 l tej
• 25 dkg krinolin vagy virsli

Elkészítés:
A tésztát bő, forrásban lévő, sós (olajos) vízben 10 percig főzzük. A brokkolit és a karfiolt kevés forrásban lévő, sós vízben 8 percig pároljuk. A megtisztított sárgarépákat vékony hasábokra vágjuk. A kukoricát lecsepegtetjük. A hagymákat apróra felkockázzuk, a margarinon üvegesre pároljuk. Ezután meghintjük a liszttel és megpirítjuk. Felöntjük a levessel és a tejjel, majd állandó keverés mellett felforraljuk. A virslit (nálam füstli) felkarikázzuk, a sajtot pedig durvára reszeljük. A megfőtt tésztát összekeverjük a virslivel, a kukoricával, a répával, a brokkolival és a karfiollal. Kikent hőálló edénybe rétegezzük......tésztás zöldség, szósz, sajt.....tésztás zöldség....szósz....sajt. A maradék szószt ráöntjük a tetejére és megszórjuk sajttal.
175 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.




Összesen 3100 kcal, nekem 4(jó nagy) adag lett belőle, ezért 1 adag 775 kcal....ez elég sok, de viszont nagyon finom!!!