Hozzávalók:

• 1 közepes fej kelkáposzta (kb. 1 kg)
• 50 dkg darált hús
• 3 dl rizs
• vöröshagyma
• fokhagyma
• bors
• só
• pirospaprika
• 1 nagy tejföl

Elkészítés:

Felteszem a rizst főni. A kelkáposztát csíkokra vágom és kb. 8-10 percig főzőm. Pörköltet csinálok a darált húsból. Nagyon kevés vizet hozzá lehet tenni. Amikor minden megfőtt, egy tepsi aljára teszem a megfőtt kelkáposzta felét, majd mehet rá a főtt rizzsel összekevert pörköltet és végül újra kelkáposzta következik. A tetejére mehet a tejföl, majd 50-60 percig 180-200 fokon megsütöm.