Egyben sült fasírt tojással Hugó módra

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 2- 3 gerezd fokhagyma
• 2 zsemle, kb. 2-4 ek zsemlemorzsa
• 4-5 tk pirospaprika, csipet só, 1-2 tk bors, 1 ek fokhagymás és 1 ek fasírt fűszerkeverék
• 2 tojás a fasírtba
• 4 főtt tojás a tölteléknek
• 2 evőkanál olaj

Elkészítés:

1. A hagymát felaprítom, majd az olajon kicsit átforgatom.
2. Megfőzök négy tojást.
3. A darált húst bele teszem egy nagy keverőtálba, rászórom a fűszereket, ezután hozzáadom a tojást is (előtte fel szoktam verni).
4. A zsemléket egy tál langyos vízben megnyomkodom, majd kinyomom a levet belőle és mehet ez is a húshoz.
5. Hozzáadom még, az előzőleg megpirított hagymát és jól összegyúrom. Ha kicsit levesesnek találjuk, tehetünk hozzá egy kis zsemlemorzsát.
6. Sütőpapírral kibélelt tepsibe belerakom a ,,fasírtnak” kb. az 1/3-át, majd eligazgatom és rárakom a főtt tojásokat, végül beborítom a maradék ,,fasírttal”.
7. A tetejét megszórom kicsi zsemlemorzsával és már mehet is a sütőbe.

Sütés: 190 fokon (légkeveréses sütőben), kb. 30-40 percig

Az egész 1600 kcal, nekem 15 szelet lett belőle, így egy szelet 107 kcal

Köretnek nagyon finom hozzá a párolt zöldség, aki nem diétázik rizzsel (zöldséges rizzsel) vagy krumplival is eheti.

Jó étvágyat!