Tizi Mama imádott lecsója

Hozzávalók:

·         1,5 kg paprika

·         70-90 dkg paradicsom

·         pici olaj

·         1 fej vöröshagyma

·         só, bors, pirospaprika

Elkészítés:

1.      A paprikát kicsumázzuk, majd felkarikázzuk a paradicsommal együtt.

2.      A hagymát felaprítjuk, majd kevés olajon megpirítjuk.

3.      Rá: pirospaprika, só, bors

4.      Először a paradicsomot adjuk a megpirult hagymához, ha már engedett kis levet, jöhet rá a paprika is.

5.      Addig főzzük, amíg a paradicsom szinte teljesen el nem tűnik és a paprika is puha már.

Ez eddig összesen: 565 kcal (kb. 8 adag)

Tálalni lehet rizzsel vagy tojással. Jómagam tojásosan szeretem….

Szóval, ha elkészült …. kiszedek egy adagot és ráütök 3 tojást. Mivel nagyon szeretem a kovászos uborkát, így azt is eszek hozzá és természetesen kell egy kis kenyér is (2 kocka tk. szeletelt kenyér/lehet pirítva is/).

1 adag tojásos lecsó, 2 kovi ubi és az előbb említett kenyérke = 434 kcal