Krumplis tészta

Hozzávalók:

• 2 kg burgonya
• 3 ek étolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 0,5 kk bors
• 3 tk pirospaprika
• só
• kb. 1 liter víz
• 25-30 dkg fodros, kocka tészta(durum)

Elkészítés:

A hagymát és a krumplit felaprítom, majd a hagymát, az olajon megpirítom.

Ezután hozzáadom a fűszereket és a krumplit. Jól összekeverem, majd felöntöm annyi vízzel, hogy csak majdnem lepje el (nekem ez 1 liter volt). Addig kell főzni, amíg a krumpli meg nem puhul. Amíg fő az étel, addig kifőzhetjük a tésztát is. Ha elkészült a krumpli, összetörjük és összekeverjük a tésztával.

Aki akarja kicsit cifrázni, tálalásnál tehet rá pici tejfölt is.....nagyon finom........

Nos, ami a kalóriát illeti......hát......összesen: 2760 Kcal, nekem 6 adag lett, így 1 adag: 460 Kcal .....szóval nem valami diétás, de jó laktató és finom is.