Hozz�val�k:

• 1 k�zepes fej kelk�poszta (kb. 1 kg)
• 50 dkg dar�lt h�s
• 3 dl rizs
• v�r�shagyma
• fokhagyma
• bors
• s�
• pirospaprika
• 1 nagy tejf�l

Elk�sz�t�s:

Felteszem a rizst f�ni. A kelk�poszt�t cs�kokra v�gom �s kb. 8-10 percig f�z�m. P�rk�ltet csin�lok a dar�lt h�sb�l. Nagyon kev�s vizet hozz� lehet tenni. Amikor minden megf�tt, egy tepsi alj�ra teszem a megf�tt kelk�poszta fel�t, majd mehet r� a f�tt rizzsel �sszekevert p�rk�ltet �s v�g�l �jra kelk�poszta k�vetkezik. A tetej�re mehet a tejf�l, majd 50-60 percig 180-200 fokon megs�t�m.