Mexik�i Z�lds�ges rakott

Hozz�val�k:

• 1 kg mexik�i vegyes z�lds�gkever�k
• 1 nagy poh�r 12%-os tejf�l
• 0,5 kg dar�lt h�s
• 1 fej v�r�shagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• olaj, vaj
• s�, rizs
• 10-15 dkg tarja (nem fontos, de �gy finomabb)
• 1 paradicsom, 1 paprika

El�sz�r is vajon pici v�zzel �s 2 gerezd fokhagym�val megp�rolom a z�lds�geket. K�zben megf�z�m a rizst is. Majd felapr�tom a hagym�t, kev�s olajba megforgatom, ezut�n hozz� adom a dar�lt h�st �s addig f�z�m, am�g ki nem feh�redik a husi. Ha ez k�sz mehet bele a pirospaprika, s�, bors, marad�k fokhagyma, paprika �s a paradicsom �s a ledar�lt tarja. J� kis p�rk�ltet k�sz�t�nk bel�le. �n ezt �ssze szoktam keverni a megf�tt rizzsel. Ezut�n kivajazok egy h��ll� ed�nyt �s elkezdem r�tegezni bele a hozz�val�kat (z�lds�gek, husis-rizs, tejf�l, z�lds�gek, husis-rizs, tejf�l, z�lds�gek, husis-rizs, tejf�l �s a v�g�n z�lds�gek �s tejf�l).
kb.40-50 percig kell s�tni, 180 fokon(l�gkever�ses).