T�szta hozz�val�i:

• 5 toj�s
• 10 dkg cukor
• 15 dkg liszt
• 0,75 dl olaj
• f�l citrom reszelt h�ja
• 1 cs. s�t�por

 A kr�m hozz�val�i:

• 40 dkg t�r�
• 40 dkg Szarvasi Mascarpone
• 15 dkg porcukor
• 2 cs. van�li�s cukor
• f�l citrom reszelt h�ja �s leve
• 40 dkg friss eper
• 1 cs. Dr. Oetker Gy�m�lcskocsonyapor (epres)

A t�szta elk�sz�t�se:
A toj�sok feh�rj�t a fele cukorral kem�ny habb� verj�k. 
A s�rg�j�t a cukor m�sik fel�vel, a citromh�jjal �s az olajjal kikeverj�k, majd a feh�rjehabba forgatjuk. 
V�g�l a s�t�poros lisztet is a massz�hoz adjuk �s sim�ra keverj�k.
Az �gy elk�sz�lt t�szt�t, s�t�pap�rral kib�lelt kapcsos tortaform�ba �ntj�k �s 170 fokon aranybarn�ra s�tj�k. Amikor m�r j�nak l�tjuk, fogpiszk�l�val ellen�rizhetj�k, hogy ragad e m�g a t�szta, ha nem ...akkor k�sz.


Am�g s�l a t�szta, addig elk�sz�tj�k a kr�met:
A t�r�t a cukorral, a van�li�s cukorral, a m�sik f�l citrom reszelt h�jj�val �s a cirtom lev�vel j�l kikeverj�k. 
Ezut�n mehet bele a mascarpone is, j� habosra keverj�k...akkor lesz j�, ha m�r sz�p, kr�mes �llag� lesz.


Ezek ut�n j�het a torta �ssze�ll�t�sa:
A kr�met elkenj�k a kih�lt t�szta tetej�n, majd d�szitj�k a felkarik�zott eperrel. 
V�g�l a le�r�s alapj�n elk�sz�tj�k a kocsony�t is �s r�kenj�k/r��ntj�k a torta tetej�re.
Ezut�n h�t�be tessz�k, amikor m�r j�l megdermedt ....lehet szeletelni �s j�l befalni mindet