Tészta hozzávalói:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg darált dió
• 20 dkg cukor
• 9 tojás
• 1 cs. sütőpor

 Krém hozzávalói:

• 10 dkg liszt
• 30 dkg darált dió
• 25 dkg porcukor
• 4,5 dl tej
• 25 dkg margarin
• 2 cs. vaníliás cukor

 
 
 Elkészítés:

Először a tészta hozzávalóiból készítek piskóta szerű tortát, a következőképpen.....
A lisztet, a diót, a cukrot, a sütőport és a tojások sárgáját jól összekeverem. A tojások fehérjéből kemény habot készítek és óvatosan hozzákeverem a lisztes masszához. Majd egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöm és 180 fokon, kb. 30 percig sütöm.
Ezután elkészítem a krémet:
A tejet a liszthez adom, csomómentesre keverem és gőz fölött sűrűre főzöm, majd megvárom, amíg kihűl. Közben a cukrot kikeverem a margarinnal, hozzáadom a diót, a vaníliás cukrot és a főzött krémmel jól elkeverem.
Amikor a ,,piskóta" is kihűlt kettévágom(akinek kicsi a tortaformája és magasabb lett a piskóta...vághatja háromra is) és ,,megtöltöm" a krémmel, majd rárakom a tetejét és bevonom az egész tortát a krém maradékával. Díszítésnek megpirítottam 20 szem fél diót és a tetejére rendeztem.