H�sv�ti Kal�cs

Hozz�val�k a t�szt�hoz:

·        3 dl tej

·        4 ek cukor

·        5 dkg vaj

·        0.5 tk s�

·        50 dkg liszt

·        2.5 dkg friss �leszt�

Hozz�val�k a ken�shez:

·        2 ek tej

Elk�sz�t�s:

1.     Keny�rs�t� g�pbe rakjuk a hozz�val�kat a fenti sorrendben. (Keny�rs�t� helyett persze k�zzel is dagaszthatjuk. Ekkor az �leszt�t felfuttatjuk, �s mint egy hagyom�nyos kelt t�szt�t �ssze�ll�tjuk, majd k�tszeres�re kelesztj�k. Majd a 3. l�p�st�l folytatjuk.)

2.     Dagaszt�s programot ind�tunk rajta (1� 50p).

3.     Lisztezett fel�leten 6 egyenl� r�szre osztjuk a t�szt�t, egyenl� vastags�g� �s hossz�s�g� hengerekk� sodorjuk �s megfonjuk.

4.     Vajazott-lisztezett tepsire rakjuk, tejjel lekenj�k.

5.     175 fokos s�t�ben 30 percig s�tj�k. (A jobb eredm�ny el�r�s�hez egy v�zzel teli t�lat tesz�nk a kal�cs mell� a s�t�be.)

6.     S�t�s ut�n r�csra tessz�k a kal�csot, �s ott hagyjuk kih�lni.